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Geschmacklich ist er zartbitter und entfaltet dezente Säure
für kalte und warme Vorspeisen sowie ganz allgemein für sehr aromatische Speisen aus
Die Weinbereitung dauert etwa 15-20 Tage und erfolgt in Edelstahltanks Stahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18-20° C
sandiger Lehmboden mit hohem Kalkgehalt (20 bis 38 %) und Schiefer
floralen Anklängen und Mandeltouch
Grappa Greta Mourvedre Geschmacklich ist er zartbitter undDer GrappaEin Grappa, der aus sorgfltig ausgewhlten Trestern gebrannt wird. Er gewinnt durch die Lagerung im Eichenfass an Struktur und Komplexitt. Produzent Sortenreine Grappe von Moscato , Barbera und Barolo Trester, zehn Jahre im Eichenfass gereift, das sind die Spezialitten der Familie Berta. Seit 1947 brennt sie nach traditioneller Art hochqualitative Spirituosen, die selbst in ihrer Heimat im Piemont sehr beliebt sind. HerstellungIIm Stahltank
