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Das erfordert etwas Zeit – aber es lohnt sich
Unser DWF Wagyu Gulasch wird aus reinem Fullblood Wagyu Fleisch von unserem Metzgermeister und Fleischsommelier von Hand in Würfel geschnitten
Sie ist besonderes für Fleischliebhaber von mageren Stücken genau das richtige
unverfälschten Wagyu-Fleischgeschmack
Während der Trockenreifung im Dry-Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu-Geschmack zu einer intensiven
DWF Wagyu Hüftfilet Gewicht:96g Das erfordert etwas Zeit –Beschreibung: Das Filet und somit das beste Stck aus der Rinderhfte. Es ist zart im Biss, saftig und hat eine tolle Marmorierung.
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