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wo die Reben auf mineralischen Böden aus Gletscherablagerungen wachsen
Sehr eigenständiger kraftvoller Merlot
Innerhalb der nächsten 5 Jahre
Nach dem biologischen Säureabbau im Stahlfass reift der Wein 12 Monate in Barriques (30 % neues Barrique)
Nach der Reifung erfolgt die Remuage
Vigna Oberhof Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Nebbiolo wo die Reben auf mineralischenDer WeinIntensives Rubinrot, Sauerkirsche, Waldbeeren, Bitterschokolade, feine Wrze. Elegant mit straffer Tanninstruktur, lebendiger Sure und feiner Mineralitt. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von Brixen, gegrndet, es besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen, die optimale Bedingungen fr verschiedene Rebsorten bieten. Im Brixner Talkessel finden Kerner, Sylvaner, Riesling und Grner Veltliner optimale
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