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Knife type: Bread knife
Intended use: The GS-36 is a small boning knife suitable for trimming meat
Blade type: Deba
thin blade
The dimples on the blade are designed to prevent food from sticking to the blade
Global SAI-05 Brotmesser 23cm Janus Knife type: Bread knifeModell: SAI 05 Messertyp: Brotmesser Klingenlnge: 23cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 59 HRC, geschmiedet Griffmaterial: Edelstahl, hohl Verwendungszweck: Das SAI 05 ist ideal zum Zerschneiden von Brot. Messer mit Wellenschliff sind deshalb ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreien und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen knnen. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlsslich. Schonen Sie
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