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Das Wagyuhof-Raclette stammt aus der Rinderhüfte und wird als “ruhiger Nachbar” des Minutensteaks vermutlich am besten zu beschreiben sein
Auch er wird über Mostviertler Birnenholz geräuchert und befindet sich vor dem Verkaufsstart mehrere Wochen lang in Reifung
Das Wagyu Rumpsteak besticht durch seine schöne weiße Fettabdeckung
Die Wagyuhof-Burger-Patties sind ungewürzt und frei von jeglichen künstlichen Zusätzen
Mit kaiserlicher Tradition gilt es unter Gourmets als die allerbeste Wahl
Wagyu Short Ribs BMS 4-5 tiefgekühlt Gewicht:1,9 kg Das Wagyuhof-Raclette stammt aus derPreis je 100g: 3,69 Wagyuhof "Short Ribs" Die Quer oder Zwerchrippe ist das vordere Teilstck der Rippen vom Rind. Die daraus gewonnen Cuts werden am besten fr Schmorgerichte wie Gulasch oder Eintpfe und Suppen Brhen verwendet. Als Leiterstck aufgrund der wie Leitersprossen angeordneten Rippen werden sie auch als "Short Ribs" angeboten. Genau wie die Back Ribs werden auch die Short Ribs als "amerikanischer BBQ Hype" hierzulande immer populrer. Ist das
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