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Eine gemischte Räuchersalami-Aufschnittplatte ist ein Genusserlebnis
die Steaks an den Rand des Grills legen
Dazu ein Fläschchen vom Lagrein 375ml von der Kellerei Bozen und knuspriges Schüttelbrot der Bäckerei Volgger aus Pfitsch
alle aus eigener Herstellung
Die Fleischbeschaffenheit und die besondere Zartheit machen den Rücken neben dem Kalbsfilet zum begehrtesten und damit auch teuersten Teilstück vom Kalb
Traditioneller Speck, halbe Hamme Tiergruppe-Kalb Eine gemischte Räuchersalami-Aufschnittplatte ist einWir empfehlen unseren traditionellen Frick Speck einfach pur genieen bei einer "Brettlmarende" daheim oder auf dem Berg. Natrlich gibt es auch zahlreiche traditionelle, moderne und auergewhnliche Speck Rezepte zum Ausprobieren. Mehr dazu erfahrt ihr regelmig in unserem Newsletter.
