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Pinolo ist eine 95 Jahre alte Weinberg mit sehr günstiger Sonneneinstrahlung
Während ca
gefolgt von der endgültigen Mischung
die sogenannte Battonage
mit einer perfekten Balance von würzigen und fruchtigen Noten
Ruche' di Castagnole 2023 Monferrato DOCG Grösse:75cl Pinolo ist eine 95 JahreDer Wein Aromatisch mit Rosen und Veilchennoten und deutlich wrzigen Noten von weiem Pfeffer. Am Gaumen ist er ausgewogen und weich, warm und anhaltend. Ungewhnlich und unverwechselbar entwickelt er sich im Laufe der Zeit weiter und wird bis zu fnf Jahre nach der Ernte immer raffinierter, wobei die Essenz und der Duft der Ursprungstraube erhalten bleiben. Weingut 200 Meter ber dem Meeresspiegel. Kalkstein. Guyot. Vinifikation Als Traube mit
