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Der große "Fettring" in der Mitte des Cuts schmilzt am besten auf dem Grill
Das Minutensteak ist kein Freund langwieriger Dialoge und kommt lieber direkt zum Punkt
Es stammt aus der Mitte des Schlögels am Hinterschenkel des Rindes
weil trotz kurzer Grillzeit ein intensives Geschmacksaroma erhalten bleibt
tritt er mit sanfter Bescheidenheit einen Schritt zurück
Wagyu Filetkopf BMS 6-8 Gewicht:300 g Der große "Fettring" in derPreis je 100g: 16,49 Der Wagyu Filetkopf ist das breitere, hinten liegende Ende aus dem Rinderfilet. Dieses Teilstck eignet sich perfekt um leckere Steaks daraus zu schneiden, wie z. b.: das Chateaubriand, oder es auch im Ganzen zu grillen. Zubereitung: Legen sie das Steak auf die heieste Stelle am Grill, direkt auf den Rost, um die Poren so rasch wie mglich zu schlieen. Dadurch bleibt das Fleisch besonders geschmackvoll, nhrstoffreich und saftig,
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