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Mazeration in Eichenfässern für 8 bis 14 Tage
Die Gärung des Mostes erfolgt im Stahltank
12 Monate in großen 500-Liter-Puncheons
in denen seit drei Generationen Wein hergestellt wird
In der Nase zeigen sich süße Aromen von roten Früchten wie Pflaume und Kirsche
Karel Monica di Sardegna 2023 DOC Grösse:75cl Mazeration in Eichenfässern für 8Der Wein Strohgelb mit klaren grnen Reflexen. An Mandelbaum in voller Blte erinnernd. Trocken, mineralisch und erfrischend, mit schnem Fruchtaroma. Weingut Sandig und kieselig, Nord Ost Ausrichtung. Vinifikation Sorgfltige Auswahl der Trauben, Abbeeren und schonende Pressung, Grung bei kontrollierter Temperatur von max. 15C. Verfeinerung in Stahltanks. Trinktemperatur 10 C. Trinkreife In den nchsten 4 5 Jahren. Empfehlung Passt zu Meeres Antipasti,
US$ 30.00
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