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Nach der Gärung in Edelstahl durfte der junge Wein einige Monate auf der Hefe verbringen
der die weiche und zugängliche Seite Irlands repräsentiert
gekontert von einer animierenden Säurestruktur
Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswerten Fülle
rund und harmonisch
Due Palme Cuori Arsi Aleatico Passito Dolce Salento 2019 otto's-schatzkammer Nach der Gärung in EdelstahlDer Due Palme Passito Primitivo Aleatico Dolce Rosso 2019 bietet ein spannendes Orangerot mit violetten Reflexen. Die prsenten Fruchteindrcke reifer Pflaumen und Skirschen sind bei diesem sen Roten wundervoll weich eingebettet. Im Mund explodiert dann frmlich die reichhaltige Se, ohne dabei jedoch aus dem Gleichgewicht zu geraten. Dafr sorgen auch die Noten von gersteten Mandeln, gezuckerten Frchten und weichem Honig, die allesamt einen herrlichen
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