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Während der etwa dreiwöchigen Maischegärung erfolgt regelmäßiges Überschwallen (Remontage)
doch Pouizin war von der Besonderheit und Einzigartigkeit überzeugt
Die Tannine sind fein und perfekt abgerundet
12 Monate in großen Betonfässern gereift
Am Gaumen ist dieser Wein reichhaltig und dicht mit seidigen Tanninen
Jérémie Huchet Chemin des Prières 2023 Rhône Während der etwa dreiwöchigen MaischegärungIm Glas zarter, wei grner Farbton. In der Nase zeigt komplexes, intensives Bouquet. Am Gaumen fein, frisch und ausgewogen mit einer langen, eleganten Finalenote, in der sich Aromen weier Blten und feine Frucht nuancenreich entfalten. Tipp des Sommeliers Perfekt zu Austern, Muscheln, Garnelen, feinem Fisch, Sushi & leichten Kruter Salaten. Ideal auch als erfrischender Aperitif. Rebsorte: Melon de Bourgogne Muscadet entsteht ausschlielich aus der
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