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Nach etwas Zeit zum Atmen im Glas präsentiert er sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen
„federleicht“ erscheinen – im Kontext eines Amarone
die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind
der von durchzogenen Kalksteinadern geprägt ist
Der Riesling aus der Hallgartener Jungfer 2021 öffnet sich mit einer frischen
Hefeabzug 2023 Weingut Tement Nach etwas Zeit zum AtmenWarum wir ihn lieben? Vor der Flaschenfllung lagerte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Es ist der leichteste Veltliner des Hauses. Die Trauben stammen von Reben, die im Lehm, Lss und Paragneis wurzeln. Der Wein wurde spontan vergoren und im 2023 gefllt. Er besitzt neben 11,5 Vol. % Alkohol 2,5 Gramm Restzucker und 5,4 Gramm Sure. Schmeckt nach Beim 2023 Grner Veltliner Hefeabzug vom Nikolaihof ist der Name Programm respektive Geruch: Er riecht
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