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fruchtig mit einem Hauch von Eiche
Spontane Gärung im grossen Holzfass
passt besonders gut zu Krustentieren und Austern
Anschließend schonender Abzug des Weines in Barriques
das Weingut umschliessenden Staatsforst angrenzt
Curubella Pinot Grigio 2020 Friuli Colli Orientali DOC Grösse:75cl fruchtig mit einem Hauch vonDer Wein Diese schne Intensitt bertrgt sich sowohl auf das Bouquet als auch auf das Mundgefhl dieses besonderen Weins, der in Behltern aus einem Zementgemisch, dem sogenannten Cocciopesto, ausgebaut wird. Ser Pfirsich, Grapefruit und wrziger Safran tauchen auf, und der Wein ist breit und sogar ein wenig s. Im Kontrast dazu bietet er auch trocknende mineralische Noten. Weingut Colli Orientali del Friuli, Mergel und Sandsteinbden, Guyot. Vinifikation
