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Die Trauben werden separat gelesen und zwölf bis 24 Stunden eingemaischt
Die Mazeration dauert 2-3 Stunden
warme Gewürze wie schwarzer Pfeffer und Nelken
oder zu einem feinen Stück Hartkäse mit knusprigem Weissbrot
Üppiges Barbera-Bouquet in der Nase
Il Pino di Biserno 2022 Toscana igt Moscato Die Trauben werden separat gelesenDer Wein Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkrnige Tannine und eine perfekt integrierte Sure sorgen fr die ntige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zustzlich noch Noten von
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