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Der Geschmack ist jung und frisch
aber geschmolzenen Tanninstruktur
Boeuf Wellington oder Hase
intensive Aromen von schwarzen Früchten
Als beste Cuvée der Familie Sabon hat der Wein zwischenzeitlich ein Abo auf die vorderen Plätze bei Fachverkostungen
Saint Cosme Crozes-Hermitage 2021 Châteauneuf-du-Pape Der Geschmack ist jung undIm Glas tiefdunkle, fast schwarz Farbe, in der Nase ein betrender Duft von reifen Brombeeren und Cassis mit Anklngen von Vanille und Rauch. Am Gaumen intensiv, reife dichte Frucht (schwarze und rote Kirsche), seidige Textur, herrliche Frische, hohe Mineralitt mit einer leichten Spur Salz, delikate Noten von Vanille, reife finessereiche Tannine. Jeb Dunnuck 92 100 "Looking at the Northern Rhne releases from Louis, the 2018 Crozes Hermitage offers
