um die Extraktion von Farbe und Gerbstoff zu fördern
Nach der Gärung reift dieser Cabernet in kleinen französischen Eichenholzfässern und anschließend in der Flasche
schwarze Johannisbeere in der Nase
stets unterlegt von feinmaschigen
Vanille und leichten
Myra Sauvignon 2025 Südtirol DOC Falanghina um die Extraktion von FarbeDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Vielschichtig von Feuersteintnen ber Holunder und Grapefruit bis zu reiferen, exotischen Noten. Mineralisch, salzig, ein sehr geradliniger Wein mit eleganter Surestruktur, lang anhaltend im Abgang. Weingut Eppan Berg, Sdostlage, zwischen den Schlssern Moos, Schulthaus und Freufenstein, 550 Meter Meereshhe, kalkreiche Lehmbden mit feiner Mineralstruktur. Vinifikation 80% Stahl, 20% Tonnau, Besonderheit: