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Komplex und dicht ist der erste Eindruck in der Nase
denn es ist eine Hommage an Papa Rings
Achtung: Der Secco vom Weingut Daniel Mattern zeigt sich deshalb trüb im Glas
im Weingut nochmals sortiert und entrappt
Die Gaumenstruktur wirkt sehr balanciert: Die Säure untermalt den Körper und dominiert ihn nicht
2023 Sauvignon Blanc Pure, Weingut Seckinger, Pfalz paket Komplex und dicht ist der2023 Sauvignon Blanc Weingut Seckinger Bio 11,5% 0,75l Sulfit 2023 Sauvignon Blanc Pure, Weingut Seckinger, Pfalz Der Sauvignon Blanc wchst auf Buntsandstein und Kalk, verschiedene Lagen in Ruppertsberg und Deidesheim. Sehr langsam vergoren im 500 Liter Tonneaux und in der Amphore, langes Hefelager von ber zehn Monaten. Unfiltriert und mit nur ganz minimaler Schwefelgabe abgefllt. Zuvor waren die Pure Weine hufig komplett ungeschwefelt, davon ist man
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