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WINZER: Felix Callejo
Das Ganze ist kein Zufall
In der »Mersbin«
21190 Saint-Aubin / France
WINZER: Weingut Franz Keller
Pinot Noir 2024 Domaine Roche-Audran WINZER: Felix CallejoWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht
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