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Diese wurden dann zur Konservierung mit essbarer Pflanzenasche vom Feuer der Burgküche eingerieben
aber auch interessante Noten von Minze und Melisse
Speiseempfehlung: Asiatischer Küche
Herkunftsland Schweiz
Und übrigens: In der Brau- & Brennwerkstatt wird 100% in Handarbeit im Familienbetrieb produziert
Pyramide Chevre schafskäse Diese wurden dann zur KonservierungTraditioneller franzsischer Ziegenweichkse aus Rohmilch in Form eines Pyramidenstumpfes. Unter der geaschten mit charakteristischen Reifeschimmel bedeckten Rinde befindet sich ein zarter, weier Kseteig mit feinem Ziegenmilcharoma. Hinweis: Kann deutlichen Edelschimmel entwickeln, der genie und essbar ist. Zutaten: Milch, Salz, Lab, Ksereikulturen, Farbstoff (Pflanzenkohle) Herkunftsland Frankreich Milchart Ziegenrohmilch Lab tierisches Lab Rohmilch ja
