Castel San Pietro Giubiasco le remontage fréquent des raisins

le remontage fréquent des raisins favorise le passage dans le moût des tanins nobles dont le carignan est particulièrement doué

Karamell und Kaffee)

Behaltung - Über 10 Jahre

VIEILLISSEMENT : 6 mois sur lies nobles ou "sur lie" en cuves inox avec

mit einer langen Persistenz und einer raffinierten Struktur

Castel San Pietro Giubiasco le remontage fréquent des raisinsDEUTSCH Castel San Pietro ist die Gemeinde mit dem hchsten Anteil an Weinanbaugebiet im Tessin. Sie erhebt sich in den Hgeln am Fue des Monte Generoso, und unser Wein trgt seinen Namen, weil er nur aus Trauben aus diesem Gebiet hergestellt wird. Die besonderen Eigenschaften des Bodens, auf dem die Reben wachsen, verleihen dem Wein ein reiches, fruchtiges Aroma, whrend er gleichzeitig einfach und der Tradition verbunden bleibt. Bezeichnung Ticino DOC